Introdução

O extrato de raiz de valeriana é derivado da raiz da planta valeriana (Valeriana officinalis), que é amplamente reconhecido por suas propriedades calmantes e sedativas. Historicamente utilizado como remédio natural para distúrbios do sono e ansiedade, o extrato de raiz de valeriana ganhou popularidade na indústria de alimentos e bebidas, principalmente por seus potenciais benefícios à saúde.

Composição Nutricional:A raiz de valeriana contém vários compostos bioativos, incluindo ácido valerênico, valepotriatos e vários flavonóides. Acredita-se que estes componentes contribuam para os seus efeitos terapêuticos, particularmente na promoção do relaxamento e do sono reparador.

Benefícios para a saúde:

1. Ajuda para dormir: A raiz de valeriana é mais comumente conhecida por sua capacidade de melhorar a qualidade do sono e reduzir o tempo que leva para adormecer. É frequentemente usado como uma alternativa natural aos medicamentos para dormir vendidos sem receita médica.

2. Alívio da ansiedade: O extrato de raiz de valeriana pode ajudar a aliviar os sintomas de ansiedade e estresse, promovendo uma sensação de calma e relaxamento.

3. Relaxamento muscular: Acredita-se que o extrato também tenha propriedades relaxantes musculares, o que pode ser benéfico para quem sente tensão ou desconforto.

4. Apoio Digestivo: Alguns usos tradicionais da valeriana incluem o apoio à saúde digestiva, pois pode ajudar sintomas como inchaço e cólicas.

Aplicações em Alimentos: O extrato de raiz de valeriana é utilizado em vários produtos e formulações alimentícias, incluindo:

1. Chás de ervas: Extrato de raiz de valeriana comumente encontrado em misturas de chás de ervas destinadas a promover relaxamento e um sono melhor.

2. Bebidas Funcionais: É incorporado em bebidas comercializadas para alívio do estresse e relaxamento, muitas vezes combinado com outras ervas calmantes, como camomila, erva-cidreira.

3. Suplementos dietéticos: O extrato de raiz de valeriana está disponível em cápsulas ou líquido como suplemento dietético, direcionado aos consumidores que procuram soluções naturais para problemas de sono e ansiedade.

4. Produtos alimentícios e lanches: Alguns fabricantes usam extrato de raiz de valeriana em produtos assados ​​e lanches, promovendo-os como guloseimas relaxantes ou que ajudam a dormir.

Especificação