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A sucralose, um substituto de açúcar amplamente utilizado, 600 vezes mais doce que o açúcar, é um adoçante artificial recém -desenvolvido usado em refrigerantes e bebidas diet. Um dos mais amplamente utilizados é a sucralose em pó 955 ou E955. Reconhecido por sua intensa doçura e sabor limpo, tornou -se uma pedra angular em muitos dri
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Na indústria de bebidas, o monohidrato de ácido cítrico é um dos aditivos alimentares mais usados. Sabe -se que este composto orgânico possui funções multifacetadas para melhorar os sabores e preservar os gostos em bebidas e bebidas. Neste artigo, exploraremos as propriedades, funções e h
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No mundo vibrante e competitivo da fabricação de doces, consistência, vida útil e sensação na boca, não são apenas preferências - elas são necessidades. Seja um caramelo mastigável, um doce brilhante ou uma geléia frutada, todo documento depende da precisão na formulação para atender às expectativas do consumidor. Um ingrediente que se tornou silenciosamente indispensável para alcançar essa perfeição é o xarope de glicose.
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