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Proteína de Soja Isolada de Proteína de Soja Proteína Isolada de Proteína de Soja de Alta Qualidade com Preço de Fabricante de alta qualidade

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  • grade alimentar

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A Proteína Isolada de Soja é uma forma altamente refinada ou purificada de proteína de soja com um teor mínimo de proteína de 90% sem umidade.A Proteína Isolada de Soja é feita a partir de farinha de soja desengordurada, da qual foram removidos a maioria dos componentes não proteicos, gorduras e carboidratos.Por isso, a Proteína de Soja Isolada tem sabor neutro e causará menos flatulência devido à fermentação bacteriana.
Os isolados de proteína de soja são usados ​​principalmente para melhorar a textura de produtos cárneos, mas também são usados ​​para aumentar o teor de proteína, para aumentar a retenção de umidade e são usados ​​como emulsificante.
Unid
Padrões
Cor
Luz
Proteína (N*6,25)
≥90%
NSI
≥88%
Molstura
≤7%
Fibra Bruta
≤1,0%
Gordo
≤0,8%
Cinzas
≤6
pH
6,5-7,5
Pb
≤0,5mg/kg
Cd
≤0,1mg/kg
Hg
≤0,02mg/kg
Como
≤0,3mg/kg
Zn
≤40mg/kg
Cálcio
0.02
Sódio
1.2
Potássio
0.7
Tamanho da partícula
≥90% 100malha
Densidade aparente
350-450g/l
Lecitina
≤2,0
Contagem de placas padrão
≤20000/g
Levedura e Bolores
≤100g
E.Coli
Negativo/g
salmonela
Negativo/g

 


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