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Pó de preço do espessante de goma xantana orgânico covalente Lotus E415 em alimentos

Status de disponibilidade:
Quantidade:
  • grade alimentar

  • SUNWAY

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1.Nome químico: Goma xantana

2. Pseudônimo: Xanthan

3.CAS: 11138-66-2

4. fórmula química:  (C35H49O29)n

5. pó fluido amarelo claro a branco

6. A goma xantana é adicionada a muitos alimentos como estabilizante, emulsificante, agente de suspensão, espessante e auxiliar de processamento.A goma xantana é amplamente utilizada em molhos para salada, pão, produtos lácteos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, fabricação de cerveja, doces, massas, sopas e alimentos enlatados porque pode controlar a propriedade reológica, estrutura, sabor e aparência dos produtos e sua pseudoplasticidade pode garantir bom gosto

7. Especificações:

 

Item

Especificação

Aparência

Pó esbranquiçado ou amarelado

Tamanho da partícula

99% até 80 mesh ou 92% até 200 mesh

Viscosidade

≥600

propriedade de corte

≥6,5

Umidade

≤15%

Cinzas

≤16

Nitrogênio total

≤1,5%

Ácido pirúvico

≥1,5%

Liderar

≤2ppm

Contagem total de placas

≤5000cfu/g

Levedura

≤500cfu/g

E.coli

≤30cfu/g

salmonela

negativo


em um: 
sob um: 

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