| Unid | Especificações |
| Aparência | Cristais brancos ou pó cristalino |
| Identificação | Em conformidade |
| Clareza e cor da solução | Em conformidade |
| Ensaio | 99,5 - 101,0% |
| Cloreto (Cl) | 50 ppm no máximo |
| Sulfato (SO42-) | 150 ppm no máximo |
| Perda ao secar | 1% no máximo |
| Metais pesados(Pb) | 10 ppm no máximo |
| Bário | Em conformidade |
| Ferro | 50 ppm no máximo |
| Cálcio | 200 ppm no máximo |
| Oxalato | 350 ppm no máximo |
| Cinza sulfatada | 0,10% no máximo |
| Substâncias facilmente carbonizáveis | Em conformidade |
▲ As partículas de ácido cítrico são tratadas por processo de incorporação, que não é fácil de dissolver e não é utilizado pó;
▲ Prevenir reações químicas com outras matérias-primas;
▲ Incorporação simétrica, tamanho de partícula e propriedades funcionais podem ser personalizadas de acordo com as necessidades do cliente;
▲ Liberação lenta do sabor ácido, aumenta o sabor do produto;
▲ Como pó externo, pode evitar que o produto grude e prolongar a vida útil do produto.