1、Nome Químico: cebola desidratada
2, Fórmula Molecular: C6H10OS2
3、Peso molecular: 150,22
4、CAS: N/M
5、Caráter: Cebolas desidratadas geralmente têm uma cor amarelo claro a marrom claro.Eles estão disponíveis em várias formas, incluindo flocos, grânulos ou pó, dependendo do grau de desidratação e processamento.Em comparação com as cebolas frescas, as cebolas desidratadas têm uma textura crocante e quebradiça.Flocos e grânulos retêm alguma textura, enquanto o pó de cebola tem uma consistência fina e pulverulenta.As cebolas desidratadas retêm o sabor picante e doce característico das cebolas frescas.No entanto, o processo de secagem pode intensificar seu sabor.Eles podem adicionar um sabor forte e concentrado de cebola aos pratos quando reidratados.
6、Uso: A cebola desidratada é amplamente utilizada em diversas aplicações culinárias, incluindo sopas, molhos, temperos e misturas secas, proporcionando praticidade e sabor de cebola duradouro aos pratos.
7、Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna e saco de tecido como camada externa.O peso líquido de cada saco é de 25kg.
8、Armazenamento e Transporte: Deve ser armazenado em um armazém seco, limpo e ventilado, mantido longe de água e umidade durante o transporte, descarregar com cuidado para evitar danos aos sacos.Seja cauteloso para manter longe da umidade e do calor.
Item | GB/T 23171-2008 |
Conteúdo (na base de base seca) | 98,0%~102,0% |
Perda na secagem (150℃,3h) | 1% |
Jardim limpo | Passar |
valor do PH | Passar |
Liderar | 0,1% |
Cloreto | 0,018% |
Arsênico | 0,0003% |
Metais pesados (Pb) | 0,001% |
Sulfato | 0,038% |