Informações sobre adoçantes

Adoçantessão uma classe de substâncias que são inerentemente doces e precisam apenas de uma pequena quantidade para conferir doçura aos alimentos, mas produzem pouco calor e têm baixo valor nutricional.Os adoçantes podem ser divididos em adoçantes funcionais, adoçantes sintéticos de alta intensidade e adoçantes naturais de acordo com suas propriedades e características.Abaixo estão informações sobre adoçantes.

A seguir, uma lista de conteúdos:

• Duas categorias principais de adoçantes

• Status de desenvolvimento da indústria de adoçantes em meu país

• Tendências em adoçantes

• A direção dos adoçantes

Duas categorias principais de adoçantes

Natural adoçantes referem-se a produtos obtidos pelo processamento e extração de um componente sintetizado naturalmente em vários organismos na natureza.Os adoçantes naturais tradicionais são principalmente sacarose, xarope de amido, frutose, glicose, maltose e glicirrizina.Entre eles, a sacarose e o xarope de amido geralmente não são tratados como aditivos alimentares, mas como matérias-primas alimentares.Os adoçantes sintéticos referem-se a produtos que não são sintetizados naturalmente pela biologia, mas são obtidos por tratamento químico artificial.Os adoçantes sintéticos também são conhecidos como adoçantes não nutritivos porque não metabolizam e absorvem no corpo humano, não fornecem calorias ou porque sua dosagem é extremamente baixa, o suprimento de calorias é pequeno e a doçura é de dezenas a milhares de vezes o da sacarose ou dos adoçantes de alta intensidade.Os adoçantes nutricionais incluem todos os adoçantes de baixa intensidade, exceto os açúcares isomerizados e os açúcares L, dos quais o valor calórico e a taxa de fermentação dos adoçantes alcoólicos são geralmente menores do que os da sacarose, que são metabolizados no sangue e não são afetados pelo controle da insulina.

Status de desenvolvimento da indústria de adoçantes em meu país

As empresas produtoras de adoçantes em nosso país são desenvolvidos principalmente a partir do início dos anos 1980.Após mais de 20 anos de desenvolvimento, nossa indústria de adoçantes está mudando a cada dia que passa.A partir de 2002, o Ministério da Saúde do meu país aprovou o uso de 20 tipos de adoçantes, adoçantes naturais não energéticos alcaçuz;adoçantes naturais não energéticos extraídos artificialmente esteviosídeo, adoçantes Luo Han Guo, adoçantes energéticos biossintéticos artificiais isomaltulose, síntese química artificial.Os edulcorantes do tipo energético sorbitol, D-manitol, xilitol, maltitol, lactitol, eritritol, edulcorantes do tipo não energético sacarina sódica sintetizada quimicamente, ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio, aminas do ácido glicirrízico, sucralose, etc.

Tendências em adoçantes

Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas, as pessoas prestam mais atenção à segurança e nutrição dos alimentos, de modo funcional adoçantes mostrarão seus talentos no mercado de adoçantes com suas funções fisiológicas especiais únicas.Ao mesmo tempo, os adoçantes extraídos de plantas naturais também são cada vez mais populares, e os adoçantes sintéticos ocuparão uma posição cada vez mais importante no mercado de adoçantes devido ao seu baixo custo, alta doçura, alta estabilidade e segurança.

A direção dos adoçantes

Nos últimos anos, com o rápido desenvolvimento da indústria de alimentos e bebidas em meu país, a demanda do mercado continuou a se expandir e a produção anual de adoçantes também cresceu a uma taxa superior a 10%.Os efeitos negativos da obesidade, diabetes, hiperlipidemia, cárie dentária e outras doenças causadas pela ingestão excessiva de carboidratos tornaram-se uma questão importante relacionada à qualidade de vida e saúde das pessoas.Na vida social altamente desenvolvida de hoje e na civilização material, o desenvolvimento de novos adoçantes funcionais que são benéficos para a saúde tem atraído cada vez mais atenção de todo o mundo e se tornará a direção de desenvolvimento do mercado mundial de adoçantes.

Aumentar a pesquisa e o desenvolvimento de adoçantes funcionais é uma das importantes direções de desenvolvimento da indústria alimentícia atual, enfatizando principalmente que seus ingredientes podem melhorar significativamente a função humana, regular os ritmos circadianos, prevenir doenças e promover a recuperação física.Nos últimos anos, com o desenvolvimento da indústria alimentícia do meu país, o conceito de saúde das pessoas tem sido continuamente aprimorado e os adoçantes funcionais têm atraído cada vez mais atenção devido à sua saúde e segurança.Fortalecimento da pesquisa e desenvolvimento de adoçantes é de grande importância para o desenvolvimento do mercado interno e a expansão do comércio exterior.Depois de ler o conteúdo acima, se você estiver interessado em adoçantes, consulte o site da nossa empresa www.jysunway.com, Estamos ansiosos para a sua chegada.