Informações sobre adoçantes

Os adoçantes são uma classe de substâncias que são inerentemente doces e precisam apenas de uma pequena quantidade para conferir doçura aos alimentos, mas produzem pouco calor e têm baixo valor nutricional.Os adoçantes podem ser divididos em adoçantes funcionais, adoçantes sintéticos de alta intensidade e adoçantes naturais de acordo com suas propriedades e características.Abaixo estão informações sobre adoçantes.