Cadeia de fornecimento de fábrica Dl ácido málico em pó de qualidade alimentar

O Ácido DL-Málico produzido por nossa empresa é um tipo de Ácido Málico sem poeira e com excelente fluidez. Existem dois tipos para os clientes escolherem: tipo granular e tipo em pó. Possui pureza, suavidade, suavidade, maciez, sabor ácido duradouro, alta solubilidade e estabilidade de sal, etc.

Conclusão: O produto está em conformidade com o padrão FOOD GRADE
Embalagem: 25 KG/SACO
Armazenamento: Manter em local fresco, seco e livre de odores estranhos.
Prazo de validade: 2 anos

Aplicações:

1.  Intensificador de sabor: O ácido málico aumenta a acidez e o perfil geral de sabor de vários alimentos e bebidas. É frequentemente usado em doces azedos, bebidas com sabor de frutas e lanches com sabor de frutas para proporcionar um sabor forte e refrescante.
2.  Acidulante: O ácido málico atua como acidulante em alimentos e bebidas. Ajuda a controlar os níveis de acidez, preservando o frescor e o sabor dos alimentos processados. É particularmente útil em produtos como frutas e vegetais enlatados, geléias e molhos para salada.
3.  Bebidas: O ácido málico é um ingrediente chave em muitas bebidas carbonatadas e não carbonatadas, incluindo refrigerantes, bebidas energéticas e sucos de frutas. Equilibra a doçura, realçando o sabor geral e proporcionando um sabor picante.
4.  Produtos de panificação: Na panificação, o ácido málico atua como agente fermentador, melhorando a textura e o crescimento dos produtos assados. É usado em itens como bolos, pães e doces para obter a estrutura desejada do miolo.
5.  Confeitaria: O ácido málico é amplamente utilizado na produção de balas ácidas, gomas e balas em borracha. Fornece a acidez e o sabor azedo característicos que os consumidores apreciam.
6.  Conservante: O ácido málico possui propriedades antimicrobianas, que podem atuar como conservantes, prolongando a vida útil de certos  produtos alimentícios ao inibir o crescimento de microrganismos causadores de deterioração.
7.  Bebidas Esportivas e Energéticas: É frequentemente encontrado em bebidas esportivas e energéticas para realçar o sabor e melhorar a palatabilidade, especialmente em formulações contendo eletrólitos.
8.  Laticínios: O ácido málico é usado em laticínios como iogurte e leite aromatizado para ajustar os níveis de acidez e melhorar
o sabor.
9. Compotas e Geleias: O ácido málico é utilizado na produção de compotas e geleias para realçar os sabores naturais das frutas e proporcionar uma acidez equilibrada.
10. Suplementos dietéticos: O ácido málico é usado em alguns suplementos dietéticos como fonte de acidez e para realçar o sabor de vitaminas e minerais mastigáveis.

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4. Perguntas frequentes

1.  Posso obter uma amostra grátis?