preço de alimentos integrais atacado msds ácido cítrico monohidratado

EU.  Detalhes do produto

1. Nome químico: ácido cítrico monohidratado e anidrato

2. CAS: 77-92-9

3 fórmula química: C6H8O7

4. Aparência: pó cristalino branco

5. aplicação: O ácido cítrico é chamado de primeiro agente ácido comestível e é estipulado como um regulador de acidez permitido para alimentos.Na indústria alimentícia, é amplamente utilizado como agente ácido, solubilizante, tampão, antioxidante, desodorante, agente quelante, etc.

VII.Especificações:

ÁCIDO CÍTRICO ANIDRO

ÁCIDO CÍTRICO Monohidratado

III.Formulários:

1. Bebidas
O ácido cítrico faz com que o açúcar, o sabor, o pigmento e outros ingredientes da bebida se misturem e se coordenem para formar um sabor e aroma harmoniosos, o que pode aumentar as propriedades antimicrobianas.Efeito anticorrosivo.
2. Compota e geleia
O ácido cítrico ajusta o pH do produto e confere sabor amargo ao produto.Na produção de geléias, pode melhorar o sabor e prevenir os defeitos de cristalização da sacarose e da areia.
3. Doces
Na produção de geleia de pectina, o ácido cítrico pode ajustar a acidez e aumentar a resistência do gel.O ácido cítrico anidro é usado em gomas de mascar e alimentos em pó.
4. Alimentos congelados
O ácido cítrico é eficaz na preservação da carne suína fresca e na prevenção da corrupção.O ácido cítrico também pode inibir a deterioração da cor e do aroma das frutas congeladas, que também tem a função de inibir o sistema enzimático da fruta e prevenir a oxidação de oligoelementos.

4.Perguntas frequentes

1.  Posso obter uma amostra grátis?