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O ácido cítrico é um ácido orgânico natural que pode ser obtido de frutas cítricas, como limões e limas. Não é usado apenas na cozinha, mas é uma parte crucial do armazenamento de alimentos, produtos de beleza e até detergentes. Neste artigo, discutiremos o que é ácido cítrico, seus tipos, aplicações
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Muitas pessoas muitas vezes se perguntam se o ácido málico e o ácido cítrico são a mesma coisa.Embora ambos os ácidos sejam comumente encontrados em muitas frutas e vegetais, eles apresentam diferenças distintas.Este artigo tem como objetivo esclarecer as semelhanças e diferenças entre o ácido málico e o ácido cítrico, fornecendo uma visão abrangente
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