Introdução

A cebola desidratada é um aditivo alimentar produzido pela remoção da umidade das cebolas frescas. Esse processo não só intensifica o sabor, mas também prolonga a vida útil, tornando a cebola desidratada um ingrediente conveniente e prático em diversas aplicações culinárias. Disponível em flocos, grânulos ou pó, a cebola desidratada é um componente altamente versátil para realçar pratos sem a necessidade de descascar ou picar cebolas frescas.

Aplicações de Cebola Desidratada

1. Usos Culinários:

  - Sopas e ensopados: As cebolas desidratadas podem ser facilmente reidratadas e adicionadas a sopas e ensopados, proporcionando um rico sabor de cebola.

  - Molhos e Marinadas: São comumente usados ​​em molhos, marinadas e temperos, realçando o sabor e aroma geral.

  - Salgadinhos: Utilizada em misturas de temperos para salgadinhos como salgadinhos e biscoitos, a cebola desidratada confere um perfil saboroso.

2. Fabricação de Alimentos:

  - Alimentos Processados: A cebola desidratada é amplamente utilizada na produção de alimentos processados, incluindo enlatados, refeições congeladas e sopas instantâneas.

  - Misturas de especiarias: É frequentemente incluído em misturas de especiarias e temperos, proporcionando um sabor fundamental em diversas aplicações culinárias.

3. Produtos de conveniência:

  - Kits de refeições e refeições prontas**: Cebolas desidratadas são populares em kits de refeições e refeições prontas por sua facilidade de uso e contribuição de sabor.

  - Misturas Secas: Encontrada em molhos secos, misturas de molhos e misturas de especiarias, a cebola desidratada realça o sabor e simplifica o preparo dos alimentos.

Especificação