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grau alimentício
SUNWAY
A SUNWAY fornece sorbitol em pó de grau alimentício como adoçante e umectante a granel para processadores de alimentos e produtos farmacêuticos. O sorbitol (CAS 50-70-4) é um álcool de açúcar que ocorre naturalmente em pequenas quantidades em frutas como maçãs, peras e cerejas. É menos calórico que a sacarose e é usado em formulações sem açúcar ou com teor reduzido de açúcar. Esta página apresenta as especificações, principais propriedades, embalagem e condições de entrega para compradores comerciais que precisam de um fornecedor consistente de sorbitol em pó de grau alimentício.
O sorbitol em pó é um pó cristalino branco com pureza de 99%. Ele funciona como adoçante, umectante e agente texturizante em produtos alimentícios. É estável em condições normais de processamento e pode ser misturado com adoçantes como maltitol e xilitol em linhas de produção padrão de confeitaria e panificação. O produto é fabricado pela Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd., uma subsidiária do Grupo SUNWAY.
O sorbitol tem cerca de 60% da doçura da sacarose. Ele proporciona um nível de doçura mensurável inferior ao do açúcar de mesa, o que é vantajoso em formulações sem açúcar, onde uma menor doçura é aceitável ou onde outros adoçantes são adicionados.
O sorbitol contém aproximadamente 2,6 calorias por grama, em comparação com cerca de 4 calorias por grama do açúcar. Esse menor valor calórico é o motivo pelo qual ele está presente em produtos dietéticos e com redução de calorias.
O sorbitol retém a umidade nos produtos acabados. Essa propriedade melhora a textura macia de produtos assados, prolonga a vida útil de doces e reduz o risco de cristalização do açúcar em xaropes e recheios.
Pureza | 99% |
Formas | Pó cristalino branco |
CAS | 50-70-4 |
Embalagem | 25 kg/saco |
20GP | 18 toneladas |
Campo de aplicação | Doce açúcar, e confeitaria, chocolate |
O sorbitol é um adoçante comum em balas duras, gomas de mascar e chicletes sem açúcar, onde sua propriedade não cariogênica é um benefício declarado na embalagem.
Em produtos de panificação, o sorbitol contribui para o sabor doce e a retenção de umidade, o que ajuda a manter bolos e biscoitos macios durante o armazenamento.
O sorbitol reduz os requisitos de controle do ponto de congelamento de sobremesas congeladas e proporciona uma sensação suave na boca em sorvetes com baixo teor de açúcar.
O sorbitol é usado em barras de proteína, substitutos de refeição e outros produtos dietéticos como um ingrediente adoçante e de volume com baixo teor calórico.
As indústrias farmacêuticas utilizam o sorbitol em xaropes sem açúcar, elixires e comprimidos mastigáveis como veículo adoçante e excipiente para comprimidos.
O rótulo abaixo é um exemplo do lote de produção atual. O número do lote, as datas e os pesos estão impressos em cada embalagem e variam de lote para lote.
Campo de rótulo | Valor |
Fabricante impresso na embalagem | Nanjing Yida Biotecnologia Co., Ltd. |
Produto | Sorbitol em pó, grau alimentício |
Peso líquido | 25 kg |
Peso bruto | 25,2 kg |
data de produção | 2024/1/12 |
Data de validade | 2026/1/11 |
Condições de armazenamento | Em área seca e ventilada |
Lote nº. | 20240112 |
País de origem | Feito na china |
A embalagem padrão é de 25 kg por saco, aproximadamente 18 toneladas por contêiner de 20 pés. Embalagens personalizadas com o logotipo e a marca de envio do cliente estão disponíveis mediante solicitação.
O Grupo SUNWAY foi fundado em 2014 em Nanjing, província de Jiangsu. Suas subsidiárias de aditivos alimentares possuem certificação de gestão da qualidade ISO 9001:2015, registro de instalações alimentícias pela FDA, certificação HALAL e certificação KOSHER, e seus produtos são respaldados por relatórios de testes da SGS. Cada lote de sorbitol em pó é testado quanto à pureza, e um Certificado de Análise é fornecido antes da liberação.
A SUNWAY mantém em estoque itens de confeitaria industrializados; a entrega geralmente ocorre em até 1 semana, podendo variar de acordo com a quantidade. Após o recebimento do depósito, a reserva e o carregamento são normalmente providenciados em 1 a 2 semanas. Armazéns em Nanjing, Xangai, Qingdao, Ningbo e Tianjin, além de mais de 30 parceiros de transporte de carga em todo o país, garantem o transporte para exportação.
O número CAS do sorbitol é 50-70-4, e o produto fornecido é de grau alimentício com pureza de 99%.
O sorbitol é cerca de 60% tão doce quanto a sacarose e contém cerca de 2,6 calorias por grama, em comparação com cerca de 4 calorias por grama do açúcar.
Sim. O sorbitol é usado em doces sem açúcar, gomas de mascar, produtos de panificação e sorvetes, e não causa cáries.
A embalagem padrão é de 25 kg por saco, com cerca de 18 toneladas por contêiner de 20 pés. Impressão de logotipo e marca de envio personalizados estão disponíveis.
De acordo com o rótulo atual, a data de validade é de 2 anos a partir da data de fabricação; é necessário armazenar em local seco e ventilado.
A linha de produtos abrange sorbitol em pó e líquido. As especificações atuais do grau líquido e o certificado de análise (COA) estão disponíveis mediante solicitação à equipe de vendas.
Para obter informações sobre o estoque atual, amostras, documentos de lote e cotações de frete para sorbitol em pó de grau alimentício, entre em contato com a equipe de vendas da SUNWAY através do formulário de consulta nesta página.
