Maximizando a vida útil: usos inovadores de sorbato de potássio na indústria alimentícia

Na competitiva indústria alimentar de hoje, maximizar o prazo de validade é um fator chave para o sucesso.Uma solução inovadora que ganhou popularidade é o uso de sorbato de potássio.Este ingrediente versátil oferece uma série de benefícios, desde aumentar a vida útil de produtos lácteos até estendê-la em produtos assados.