A preservação encontra a nutrição: equilibrando a segurança alimentar com benzoato de sódio

No mundo da conservação de alimentos, encontrar o delicado equilíbrio entre a manutenção da segurança alimentar e a preservação do valor nutricional dos produtos é um desafio constante.Um ingrediente chave que desempenha um papel crucial neste delicado equilíbrio é o benzoato de sódio.Este artigo explora o multifacetado r