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Na indústria de bebidas, o monohidrato de ácido cítrico é um dos aditivos alimentares mais usados. Sabe -se que este composto orgânico possui funções multifacetadas para melhorar os sabores e preservar os gostos em bebidas e bebidas. Neste artigo, exploraremos as propriedades, funções e h
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Muitas pessoas muitas vezes se perguntam se o ácido málico e o ácido cítrico são a mesma coisa.Embora ambos os ácidos sejam comumente encontrados em muitas frutas e vegetais, eles apresentam diferenças distintas.Este artigo tem como objetivo esclarecer as semelhanças e diferenças entre o ácido málico e o ácido cítrico, fornecendo uma visão abrangente
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