Publicar Time: 2022-03-25 Origem: alimentado
A diferença entre macroelementos e microelementos em aditivos alimentares baseia-se nas necessidades dietéticas dos animais.Normalmente, os microelementos requerem vestígios, menos de 0,01% de todo o alimento, e atuam como ativadores de enzimas ou componentes de compostos orgânicos.Mas os elementos macro geralmente representam mais de 90% de todo o alimento.Então, quais são exatamente os microelementos que podem ser fornecidos pelos aditivos alimentares?Por favor, deixe-me apresentá-los a você no seguinte conteúdo.
Aqui está a lista de conteúdo:
l Quais são as funções dos microelementos?
l O que aconteceria se houvesse uma deficiência de microelementos?
Os principais tipos de microelementos dentro dos aditivos alimentares são manganês, zinco, ferro, cobre, selênio, molibdênio, iodo e cobalto.Esta passagem discutirá principalmente os três tipos mais importantes, que são manganês, zinco e ferro.Suas funções podem ser listadas da seguinte forma: Primeiro, o manganês é um oligoelemento e um elemento essencial na dieta dos animais.Nos animais, o Mn é amplamente distribuído, mas concentrado nos ossos e no fígado.O manganês é essencial para a manutenção e produção de mucopolissacarídeos na matriz orgânica dos ossos.Portanto, o Mn é essencial para a formação e saúde óssea.Em segundo lugar, o zinco também é amplamente distribuído em animais.Altas concentrações de zinco são encontradas no fígado, ossos e revestimentos corporais de animais.O zinco é um cofator ou componente de mais de 100 sistemas enzimáticos em animais.Estes incluem ácidos nucleicos e síntese de proteínas e enzimas metabólicas, como DNA e RNA polimerases.A concentração de zinco nos tecidos está altamente correlacionada com a distribuição tecidual das enzimas associadas a ele.O zinco é um componente da insulina e está envolvido no metabolismo de carboidratos dessa maneira.O zinco também é necessário para a síntese de proteínas de ligação ao retinol e também é importante para as funções das células T nas funções imunológicas e reprodutivas.O terceiro microelemento mais importante é o ferro, está presente em todas as células do corpo animal.O requisito metabólico de ferro é sintetizar o pigmento do trato respiratório (hemoglobina), que é necessário para transportar oxigênio dos pulmões para os tecidos.O ferro também é um cofator para várias metaloenzimas, como citocromos, pigmentos do trato respiratório (hemoglobina, mioglobina), peroxidase e catalase.
Deficiências normalmente significam que há uma falta de microelementos.Se houver deficiência de manganês.Muitas anormalidades e distúrbios esqueléticos podem acontecer.Segundo relatos, as pernas de porcos, ovinos, caprinos e bovinos são flexionadas e dobradas e as articulações são alargadas.Nas aves, essas anormalidades ocorrem prematuramente e também são acompanhadas por deficiência de manganês.Devido à deficiência de manganês, podem ocorrer problemas reprodutivos, como atraso no estro, má concepção, tamanho reduzido da ninhada e taxa de sobrevivência de animais grandes e menor taxa de eclosão de aves.A deficiência de zinco pode prejudicar a diferenciação e replicação celular.Portanto, os tecidos de crescimento rápido, como a pele, trato gastrointestinal e reprodutivo, são os mais afetados.Como o zinco é distribuído principalmente nas coberturas do corpo humano, como pele, cabelo, lã, pele e penas, a falta dele está relacionada a condições relacionadas à pele ou penas.Além disso, a deficiência de zinco pode causar uma doença chamada hiperqueratose ou dermatite grave, acompanhada de pele seca, escamosa e rachada e penas ruins nas aves.A deficiência de ferro também pode causar anormalidades graves, como hemoglobina, anemia microcítica e reduzir o crescimento.Estes são comuns em leitões.
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