A maltodextrina, um ingrediente popular em alimentos energéticos, ganhou atenção significativa no mundo da nutrição esportiva. Suas propriedades e benefícios únicos tornam a escolha importante para atletas e entusiastas do fitness. Neste artigo, exploraremos as inúmeras vantagens de usar maltodextrina
A maltodextrina é um ingrediente alimentar polissacarídeo e um produto de baixa conversão entre amido e amilose, enquanto apresenta a aparência de um pó amorfo branco ou levemente amarelo claro sem impurezas a olho nu, com odor especial e sabor não doce ou levemente adocicado.