L-Arginina, com a fórmula química C6H14N4O2 e peso molecular de 174,20, é um composto de aminoácidos.Participa do ciclo da ornitina no organismo e promove a formação de uréia para que a amônia produzida no organismo seja convertida em uréia não tóxica pelo ciclo da ornitina e excretada pela urina, reduzindo assim a concentração de amônia no sangue.Há uma alta concentração de íons de hidrogênio, o que ajuda a corrigir o equilíbrio ácido-base no caso de encefalopatia hepática.Juntamente com a histidina e a lisina, a L-arginina é um aminoácido básico.