O bicarbonato de potássio é um aditivo alimentar versátil utilizado na nutrição animal para fornecer uma fonte suplementar de potássio e atuar como agente tamponante. Sua fórmula química é KHCO₃ e aparece como um pó branco e cristalino. Esta substância desempenha um papel importante na manutenção da saúde animal e na otimização do crescimento e desempenho.
1. Fonte de potássio: O bicarbonato de potássio é uma excelente fonte de potássio, um eletrólito essencial que é crucial para inúmeras funções fisiológicas em animais, incluindo contração muscular, transmissão nervosa e equilíbrio de fluidos.
2. Agente tampão: Atua como agente tampão, ajudando a regular os níveis de pH no sistema digestivo, o que pode melhorar a digestão e a absorção de nutrientes. Isto é particularmente benéfico para ruminantes, como vacas leiteiras e gado de corte.
3. Equilíbrio eletrolítico: O bicarbonato de potássio ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico nos animais, o que é vital para prevenir distúrbios relacionados a deficiências ou desequilíbrios nos eletrólitos, especialmente em animais de alta produção ou sob estresse térmico.
4. Melhor desempenho: Ao garantir uma ingestão adequada de potássio e manter níveis ideais de pH, o bicarbonato de potássio pode apoiar uma melhor eficiência alimentar, taxas de crescimento e desempenho geral do animal.
5. Redução do estresse: A suplementação da dieta dos animais com bicarbonato de potássio pode ajudar a atenuar os efeitos do estresse causado por altas temperaturas ou atividades físicas extenuantes, promovendo melhor saúde e bem-estar.
6. Melhor produção de leite: Em vacas leiteiras, a suplementação de bicarbonato de potássio pode levar ao aumento da produção de leite e à melhoria da qualidade do leite, otimizando os processos metabólicos e mantendo o equilíbrio eletrolítico.
- Gado leiteiro: O bicarbonato de potássio é comumente incluído nas dietas de vacas leiteiras para apoiar a lactação, prevenir distúrbios metabólicos como hipocalemia e aumentar a produção de leite.
- Bovinos de Corte: É utilizado em dietas de bovinos de corte para melhorar a eficiência da conversão alimentar e apoiar o crescimento e o desenvolvimento muscular.
- Aves: Na nutrição de aves, o bicarbonato de potássio ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico e apoia a saúde geral e a produtividade, especialmente em frangos de corte e poedeiras.
- Suínos: Para suínos, a suplementação de bicarbonato de potássio pode ajudar a prevenir desequilíbrios eletrolíticos e apoiar o crescimento e desempenho ideais.
O bicarbonato de potássio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado de acordo com as diretrizes recomendadas. É importante seguir taxas de inclusão adequadas e cumprir os requisitos regulamentares locais ao incorporá-lo em formulações de rações para animais.
O bicarbonato de potássio é um aditivo alimentar valioso que oferece múltiplos benefícios na nutrição animal. Ao fornecer uma fonte suplementar de potássio e atuar como agente tampão, ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico, melhorar a eficiência alimentar e melhorar a saúde e o desempenho geral do animal. Seu uso em diversas espécies pecuárias e avícolas ressalta sua versatilidade e eficácia na nutrição animal moderna.
| Nome do produto | Bicarbonato de potássio |
| Aparência | pó branco |
| CAS | 298-14-6 |