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Salicilato de metila, também conhecido como óleo de gaultéria ou 2-hidroxibenzoato de metila, é um composto orgânico com fórmula química C8H8O3.É derivado do ácido salicílico e metanol por esterificação.O salicilato de metila é um líquido incolor com um aroma característico de gaultéria.É comumente usado como agente de fragrância e aromatizante em cosméticos, produtos de higiene pessoal e produtos alimentícios.
| Nome da amostra | Salicilato de Metila | Data de fabricação | 2024-04-11 |
| Lote N º. | 2404011JZ | Especificação | 250KG |
| Peso líquido | 5000kg | Data de validade | 2026-04-10 |
| Base de ensaio | BP2017 | Data do certificado | 2024-04-11 |
| ITEM | Especificação | Data | Item conclusão |
| personagem | Um líquido transparente incolor ou ligeiramente amarelo | Um líquido incolor | Qualificado |
| TESTE | |||
| Acidez | Adicione 0,1 M de NaOH≤0.4ml | 0,25ml | Qualificado |
| Gravidade Específica | 1.180-1.186(20°C) | 1.182 | Qualificado |
| Índice de refração | 1.536-1.538(20C) | 1.537 | Qualificado |
| Solubilidade em Álcool | CLARO | TESTE DE PASSAGEM | Qualificado |
| Ensaio | Contém C8H8O3: 99,0% -100,5% | 99,75% | Qualificado |
| Conclusão | A amostra está em conformidade com o BP2017.O resultado atende ao requisito. | ||
Na indústria alimentícia, o salicilato de metila é empregado principalmente como agente aromatizante.Ele fornece sabor e fragrância característicos de gaultéria a vários produtos alimentícios e bebidas, incluindo doces, gomas de mascar, sorvetes e bebidas.Seu sabor mentolado, doce e levemente medicinal agrega uma experiência sensorial única a esses produtos, realçando seu perfil gustativo geral.