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Melhor Goma Goma Xanthan Gum Powder Price Jumbo

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Quantidade:

Nome 1.Cêmico: Xanthan Gum

2. Alias: Xanthan

3.CAS: 11138-66-2.

Fórmula 4.Cemical: (C35H49O29) n

5. Light Amarelo para White Flowable Pó

6. Xanthan Gum é adicionado a muitos alimentos como estabilizador, emulsionante, agente de suspensão, espessante e assistente de processamento. Goma Xanthan é amplamente utilizado em salada, pão, laticínios, alimentos congelados, bebidas, condimento, cerveja, doces, massa, sopa e comida enlatada porque pode controlar a propriedade reológica, estrutura, sabor e aparência de produtos, e sua pseudoplasticidade pode garantir bom gosto

7. Especificações:

Item

Especificação

Aparência

Pó fora branco ou amarelado

Tamanho da partícula

99% a 80 malha ou 92% através de 200 malha

Viscosidade

≥600.

Propriedade de cisalhamento

≥6.5.

Humidade

≤15%

Cinza

≤ 16.

Nitrogênio total

≤1,5%

Ácido pirúvico

≥1,5%

Liderar

≤2ppm.

Contagem total da placa.

≤5000cfu / g.

Levedura

≤500cfu / g.

E.coli.

≤ 30cfu / g.

Salmonella.

Negtivo


em um: 
sob um: 
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